Marhuľové koláčiky so snehom (fotorecept)

Postup

1. Múku preosejeme s cukrom, pridáme vanilkový cukor, nakrájané maslo, žĺtky, citrónovú kôru a vypracujeme cesto, ktoré uložíme na 30 minút do chladu.
2. Cestom naplníme formičky a poukladáme na plech.
3. Tvaroh zmiešame s cukrom, vanilkovým cukrom a vajcom.
4. Plnku navrstvíme na cesto a vložíme do vyhriatej rúry. Pečieme pri teplote 180 °C približne 30 minút.
5. Po upečení necháme koláčiky krátko vychladnúť. Marhule nakrájame na plátky a poukladáme na koláčiky. Bielky vyšľaháme s cukrom a citrónovou šťavou na tuhý sneh. Naplníme cukrárske vrecko a nastriekame pusinky na koláčiky.
6. Krátko zapečieme v rúre a môžme podávať :) Z tejto dávky mi vyšlo 8 koláčikov.