Margot rezy (fotorecept)

Postup

1. Vajcia som rozdelila..k bielkam som pridala štipku soli, vymiešala do tuha a potom v malých dávkach pridávala kryštáľový cukor a vymiešala tuhý sneh..
2. pridala som žltky a postupne pridala vodu a olej..
3. múku, prášok do pečiva a kakao som zmiešala a postupne vmiešala do cesta..
4. cesto som vyliala na pečiacim papierom vystlaný plech..trúbu som nechala vyhriať na 180 st. piekol sa 17 min..upečený som nechala vychladiť...stiahla som papier a uložila na podnos, kde budem zostavovať celý koláč..
5. korpus som potrela jahodovým džemom a nechala odpočívať, pokiaľ som pripravila krémy..
6. pripravila som si krém..zmiešala som 1ks tvaroh s mascarpone a vanilkou..z mlieka a zlatého klasu som uvarila hustú kašu ešte za horúca som pridala cukor a nechala vychladiť..vychladnutý som pridala k tvarohu..
7. do vymiešanej hmoty som pridala vajcový koňak..napokon som v malých dávkach vmiešala do želatíny../želatína za studena podľa návodu na vrecku/
8. všetko som spolu zmiešala a uložila do chladničky..
9. pripravila som margot krém...vyšľahala som šľahačku so smetafixom a cukrom , pridala som tvaroh 2 x250g...pripravila som si želatínu za studena a vmiešala som krém v malých dávkach..
10. napokon som pridala strúhanú margot čokoládu...krém som dala stuhnúť do chladničky..
11. na lekvár som natrela prvý krém s tvarohom a mascarpone..
12. na tvarohovo-mascarpone krém som natrela margot krém...
13. a posypala strúhanou margot čokoládou..koláč som uložila na celú noc do chladničky...
14. na stuhnutie krémov bolo treba dosť čakať, tak som bola šikovnú a ešte som medzi tým čakaním upiekla aj škvarkové pagáčiky..
15. pokrájala som na rezy...prajem vám dobrú chuť.-)