Marcipánovo-orechové cookies

Postup

1. Maslo necháme roztopiť.
2. Primiešame doň kryštálový a vanilkový cukor a vyšľaháme. Nakoniec vajíčka a ešte prešľaháme.
3. Hladkú múku zmiešame s mandľovou, pridáme prášok do pečiva, štipku soli a primiešame k maslovej zmesi.
4. Marcipán nakrájame na kúsočky a primiešame do cesta.
5. Lyžicou kladieme na plech vystlaný papierom na pečenie kôpky, ktoré bohato posypeme nasekanými orechami podľa ľubovôle. Použiť môžete mandle, lieskové či vlašské orechy.
6. Cookies pečieme pri teplote 180 stupňov 10-15 minút. Doba pečenia závisí od vašej rúry, takže odporúčam si vaše pečenie odsledovať.
7. Hotovo!