Mandľový (orechový) koláč (fotorecept)
Autor receptu: afataga
Recept som našla v letáku Lidla, ja som si ho upravila, hlavne plnku. Na konci uvediem pôvodný rcp. Kto sa chce pozriet, nájde ho tu: http://kuchynalidla.sk/product/orechovy-kolac.
10 porcií |
30 minút príprava |
35 minút na 180 °C |
Postup
- Zo surovín na cesto som urobila cesto a nechala ho v chladničke cca 2 hod. Potom som ho vyváľkala priamo na papieri, v rcp píšu, že medzi dvoma fóliami, ale keď si predstavím, že by sa mi začali tie fólie hužvať, asi by ma porazilo, tak som zvolila papier a zvrchu pomúčila, lebo sa lepilo. Cesto som aj s papierom dala do formy a odrezala okraje cesta.
- Kým cesto odpočívavalo v chladničke, urobila som plnku, videlo sa mi zbytočné kvôli tomu vyťahovať mixér, tak som suroviny len pomiešala lyžicou a je to :-). Plnku som vylepšila hrozienkami v rume, ale o tom potom :-)
- Plnku som dala na cesto a akosi rozotrela a šup do rúry vyhriatej na 180° na 20 min.
- Zatiaľ som si vyváľkala odkrojené cesto a vykrojila hviezdičky. Po 20-tich min. som koláč vybrala, uložila hviezdičky a piekla ešte 15 min.
Moja rada: hviezdičky dajte o 10 min. skôr.
- To čo tu tak vonia?
- No a sľúbený pôvodný rcp:
Cesto: 300g múka hladká, 150g maslo, 150g cukor, 2 vajíčka, 1/2 lyž. soli
Plnka: 50g maslo, 100g trstinový cukor, 4 vajíčka, 150g med, 200g orechy.