Mandľovo-škoricové chips-keksy (fotorecept)
Autor receptu: eldina
na obrázku nie sú zemiakové placky, ale Eldinine kekse...:))
10 minút príprava |
10 minút na 180 °C |
Postup
- Potrebujeme:
- v malom hrnci rozpustiť maslo, škoricu a vodu..
- v miske zmiešať cukor, múku, sodu bicarbonu a mandle...
- pridať rozpustené maslo...a vymiesiť cesto
- na pracovnú dosku rozložiť potravinovú foliu, či väčšie mikrotenové vrecko, z cesta vytvoriť väčší valček
- zamotať do folie a dať do mrazničky-asi na 2 hodiny
- z tak tuhého cesta vykrajovať tenké pláty, cca 2 mm hrubé /krájať ako klobásu-našikmo/---zamrznuté cesto sa dobre krája, netreba sa báť
- papier na pečenie dať na plech a naň ukladať pláty cesta
- trúbu dať dopredu zahriať,na 180 °C, kekse piecť max 10 minút...aj keby sa vám zdalo, že sú surové-dajte ich von, je to maslové cesto, ztuhne až ked vychladne.....ak by ste ho tam nechali, kým okraje zhnednú- nie je problém, len budú dosť chrumkavé...:)))---ako pár mojich....)
- z dávky mi vyšli 3 veľké plechy a kekse sú neskutočne žrateľné....:))
- manuálna príprava trvá maximálne 10 minút..../rozpustenie masla, zmiešanie, vykrajovanie/...lenivej Eldine môžte veriť...:))