Mandľovo citrónová torta (fotorecept)
Autor receptu: sladkacokolada
Túto tortu som si pripravila pre seba, troška radosti som si spravila.
Postup
- Vajcia s cukrom nahrejeme na 40°C a vyšľaháme do peny.
- Citrón nakrájame, posypeme práškovým cukrom a dáme zapiecť do vyhriatej rúry, aby cukor skaramelizoval a citrón zmakol.
- Pridáme múku opatrne zamiešame, pridáme vodu, rozdelíme cesto na dve polovice, do jednej pridáme kakao a dáme upiecť dva pláty.
- Na krém si uvaríme puding, vychladnutý zmiešame s maslom, rozdelíme na dve polovice. Do jednej pridáme mandle a do druhej citrónovú šťavu.Upečené pláty prekrojíme na dve polovice. Plnku striedame raz citrónovú a raz mandľovú.Z čokolády pripravíme ozdoby.
- Na ozdoby som si pripravila lístky z ruže, lebo sú dostatočne pevné a ľahko sa s nimi pracuje.Na lístky som naniesla čokoládu, nechala zaschnúť a oddelila som čokoládu od listov.
- Celú tortu som potiahla čokoládou a ozdobovala.
- A toto je výsledok.
- A rez torty.
zatvoriť