Mandľové sušienky

Postup

1. Z múky, cukru, vanilkového cukru, vajíčka, mletých mandlí (ošúpených), Hery a štipky soli vypracujem cesto. Zabalím do potravinovej fólie a dám do chladničky na hodinu.
2. Cesto rozvaľkám na pomúčenej doske na hrúbku asi 3 mm a vykrajujem rôzne tvary. Kladiem na plech vyložený papierom na pečenie. Pečiem pri teplote 170 stupňov asi 13 minút.
3. Časť sušienok som pred pečením potrela troškou vajíčka a posypala mletými mandľami a kryštálovým cukrom.
4. Upečené a vychladnuté sušienky plniť lekvárom a časť nutelou.