Mandľové maslo
Mandľové maslo
Autor receptu: redakcia
|
300 g
porcií |
15 (+ chladenie) minút
príprava |
Postup- Svetlé mandľové maslo: Namočené mandle olúpeme a osušíme. Zľahka ich opražíme nasucho na panvici len do svetlokrémovej farby. V mixéri mixujeme asi 4 minúty, kým mandle nie sú takmer krémové. Pridáme olej, štipku soli a mixujeme ďalšie 3 minúty, až kým hmota nie je úplne hladká. Preložíme do misky a dáme na 1 hodinu zatuhnúť do chladničky.
- Korenené tmavé mandľové maslo: Nasucho opražíme nelúpané mandle. Rozmixujeme ich so štipkou soli a mletej škorice. Pridáme olej a opäť mixujeme do hladkej konzistencie. Preložíme do pohára a necháme hodinu odležať v chladničke.
|
zatvoriť