Mandľové lievance

Mandľové lievance s kokosovým jogurtom a čerstvým ovocím

Autor receptu: ellie17

Už som ich robila párkrát a vždy ma poteší, že sú hotové rýchlo a bez zbytočných komplikácií.* Sú nadýchané aj napriek tomu, že v nich nie je lepok, a kombinácia mandlí a ovocia je svieža. Dajú sa ľahko obmieňať podľa toho, čo máme doma.

2
porcie

10 minút
príprava

10 minút
tepelná úprava

Suroviny

150 g múka mandľová
1 ČL prášok kypriaci bezlepkový
2 ks vajcia
120 ml mlieko mandľové
100 g jogurt kokosový
1 PL sirup javorový
1 ČL extrakt vanilkový
1 PL olej kokosový
80 g čučoriedky
10 g lupienky mandľové

Postup

V miske zmiešame mandľovú múku a kypriaci prášok.
V druhej miske vyšľaháme vajcia, mandľové mlieko, javorový sirup a vanilkový extrakt.
Spojíme suchú a mokrú zmes do hladkého cesta.
Panvicu zohrejeme na miernom ohni a potrieme kokosovým olejom.
Z cesta lyžicou tvarujeme menšie lievance, pečieme z každej strany 2–3 minúty.
Podávame s kokosovým jogurtom, ovocím a mandľovými plátkami.