Vianočka

Mandľová vianočka s lieskovcovo-čokoládovým krémom (fotorecept)

Autor receptu: redakcia

Suroviny

Postup

  1. Z droždia, trochy mlieka a cukru spravíme kvások, ktorý potom prilejeme k ostatným surovinám a vymiesime cesto, ktoré necháme na teplom mieste vykysnúť.
  2. Z vykysnutého cesta spravíme dlhé valce...
  3. ...a postupne z nich vytvarujeme prepletaním vianočky, ktoré potrieme žĺtkami, posypeme mandľovými lupienkami a necháme znova nakysnúť. Pečieme v rúre vyhriatej na 175 °C asi 20 minút dozlata.
  4. Čokoládu necháme roztopiť vo vodnom kúpeli, pridáme olej, rozmixované lieskovce, cukor a odstavíme. Potom pridáme všetky ostatné suroviny, dobre vymiešame na jemný krém a dáme stuhnúť do chladničky.