Mandarínkové rezy

Postup

1. vyšľaháme bielka s cukrom, pridáme žítka,olej,múku s práškom do pečiva, zmiešame a dáme piecť na 180stupňov asi tak na 15-20min. podľa typu rúry. Je to normálna piškota len dávam trochu viac múky lebo plnka je dosť ťažká.
2. Do hrnca si dáme asi 1,2 litra vody, necháme ju zovrieť a odstavíme,potom do nej vysypeme všetky 3 balíčky pomarančového želé a miešame kým sa prášok nrozpustí, necháme to poriadne vychladnúť a občas premiešame.
3. V miske rozmiešame kyslú smotanu s práškovým cukrom. Ked je želé úplne studené, asi tak polovicu vylejeme do pripravenej smotany s cukrom a premiešame, čakáme kým nezačne zmes rôsolovatieť,treba si dávať pozor aby ste vystihli ten správny moment lebo ak je zmes málo rôsolovitá vpije sa do piškoty a ak je veľmi hustá už sa vám nerozleje rovnomerne po koláči.Takže ak už zmes rôsolovatie nalejeme ju na pripravenú piškotu, nevyberáme ju z plechu, potom koláč odložíme do chladu a počkáme kým nám hmota nezhustne tak aby udržala mandarínky navrchu. Dalej poukladáme na koláč mandarínky a opatrne zalejeme zvyšným pomarančovým želé. Ak by želé bolo už veľmi husté môžete ho trochu prihriať . Možno sa vám to zdá komplikované ale je to veľmi jednoduché, len sa musíte naučiť pracovať s týmto želé, dúfam, že som vás inšpirovala a želám dobrú chuť ak sa rozhodnete vyskúšať tento recept!