Mamkina bábovka
Autor receptu: bejgi
Chcela som vyskúšať novú silikónovú formu na okrasnú bábovku.Tento recept mi dala moja mamka, neviem odkiaľ ho má, ale bábovka je vynikajúca :) Nebíčko v papuľke :)))
|
10
porcií |
60 minút
príprava |
45 minút
na 250-175 °C |
Postup
- Pripravíme si ingrediencie.
- Maslo, žĺtky a cukor vymiešame na penu, pridáme citrónovú kôru, vanilku, vlažné mlieko a štipku soli.
- Múku zmiešame s kypriacim práškom a zamiešame do bod č.1. Bielka vyšľaháme na sneh. Zľahka primiešame do cesta.
- Napokon pridáme pomleté mandle alebo olúpané mandle Do 1/4 cesta zľahka zamiešame kakaový prášok a jemne nakrájaný banán. Ja som mala doma iba mleté, ale lepšie sú lupienky. Do 3/4 cesta dáme hrozienka.
- Prvú časť 3/4 cesta nalejeme do formy a 1/4 tmavého cesta na biele cesto.Jemne nožíkom vymramorujeme.Dáme piecť do predom vyhriatej rúry na 45 min.
- Urobíme si podľa návodu citrónovú polevu.
- Po vychladnutí bábovky vyklopíme a pokvapkáme citrónovou polevou. Fakt nebíčko v papuli...:)))
zatvoriť