Torta
Maľovaná torta Macko Pú
Autor receptu: grenadka
Túto tortičku som robila pre dcérku. Prvý krát som robila maľovanú tortu, takže nie je dokonalá, ale dcérka sa z nej tešila...
Postup
- Na papier na pečenie si nakreslíme kruh podľa veľkosti tortovej formy, v ktorej budeme tortu piecť.
Ďalej si na papier na pečenie nakreslíme ľubovoľný obrázok (Macko Pú).
Zoberieme si veľký plech, namočíme ho a položíme na neho papier na pečenie s obrázkom.
- Bielky oddelíme od žĺtkov. Bielky vyšľaháme na tuhý sneh, vmiešame polovicu cukru.
- Druhú polovicu cukru vyšľaháme so žĺtkami cca 4 minúty. Potom prilejeme horúcu vodu a šľaháme do hustej peny.
- Do vyšľahaných žĺtkov vmiešame už len ručne s metličkou múku s práškom do pečiva a vyšľahané bielky.
- Z cesta odoberieme 1/3 cesta (z tejto tretiny urobíme maľovaný korpus).
- Do časti z odobratého cesta na korpus primiešame preosiate kakao. Toto kakaové cesto si dáme do desiatového sáčku a v jednom rohu urobíme malú dierku.
- Následne už len kreslíme Macka Pú kakaovým cestom presne podľa predkresleného obrázku.
- Kakaového Macka Pú dáme piecť na pár minút do rozohriatej rúry pri teplote 170 °C. Cesto je upečené za chvíľku, takže treba sledovať.
- Vyberieme z rúry predpečeného Macka a nanesieme na neho biele cesto presne podľa predkresleného kruhu tortovej formy.
- Dáme opäť piecť do rúry pri rovnakej teplote.
Keď je korpus upečený, necháme ho vychladnúť a opatrne dáme dolu papier na pečenie.
- Dno tortovej formy vystelieme papierom na pečenie. Vylejeme do formy zvyšok bieleho cesta a dáme piecť pri teplote 170 °C.
Keď je korpus upečený, tak ho po vybratí z rúry otočíme hore dnom a necháme vychladnúť na mriežke.
- Keď korpus vychladol, tak nožom oddelíme boky formy a korpus vyklopíme. Stiahneme papier na pečenie.
Cesto prerežeme na 2 alebo 3 časti a plníme ľubovoľnou plnkou. Navrch položíme plát cesta s obrázkom Macka Pú. Na záver dozdobíme boky torty.
- Navrch položíme plát cesta s obrázkom Macka Pú.
Na záver dozdobíme boky torty.
- Krém: Vyšľaháme si šľahačku so stužovačom šľahačky a cukrom. Potom už len jemne vmiešame tvaroh.