Malinový zákusok bez vajec
Autor receptu: marika10
Chcela som upiecť niaky koláčik, len som nevedela aký až nato že som doma nemala ani
jedno vajíčko. Tak som sa musela vynájsť...
|
30
porcií |
40 minút
príprava |
35 minút
na 180 °C |
Postup
- Cesto: Do misy preosejeme hrubú múku s práškom do pečiva, pridáme kryštálový cukor, vodu, mlieko,olej, vanilínový cukor a vymiešame elektrickým šľahačom. Dáme vychladnúť. Keď cesto vychladne prekrojíme ho pozdĺž na 2 polovice.
- Plnka: 800 ml mlieka si dáme zovrieť. Do 200 ml mlieka si vysypeme 2 malinové pudingy, kryštálový cukor, a urobíme puding. Za občasného miešania necháme vychladnúť.
Smotanu na šľahanie vymiešame so smetafixom do tuha a pridáme do pudingovej zmesy ak je puding úplne vychladeny.Pridáme vanilínový a kryštálový cukor a premiešame.
- Na vrch koláča: 3 smotany na šľahanie vymiešame so stužovačom do tuha.
Na jeden plát si naavrstvíme plnku, a druhým plátom prikryjeme. Na vrch dáme vyšľahanú smotanu na šľahanie a postrúhame čokoládu.
Dobrú chuť!
zatvoriť