Malinový zákusok
Malinový koláč bez malín
Autor receptu: majusqa
Pre milovníkov malín, ktorí dostali chuť na malinový zákusok v zime alebo v čase keď nikde nemajú čerstvé maliny. :)
Stačí kúpiť puding do zásoby a malinové potešenie budete môcť hocikedy vyčariť.
Postup
- Najskôr si uvaríme malinový puding. 3/4 mlieka dáme variť a v 1/4 rozmiešame puding. Keď je mlieko už horúce vylejeme doň rozmiešaný puding. Varíme do zhustnutia. Odstavíme a necháme vychladnúť.
- Medzi tým si spravíme piškótové cesto. Oddelíme žĺtka od bielkov. Do žĺtkov pridáme cukor a miešame do peny, pridáme olej, kakao sneh z bielkov a múku s práškom do pečiva. Poriadne premiešame a dáme piecť na 180 °C. Cesto je hotové, keď sa odliepa od krajov plechu. :)
- Do vychladnutého pudingu pridáme maslo izbovej teploty a cukor a mixujeme na jemný krém. Cukor pridávajte postupne, niekto má rád sladšie a niekto menej sladšie krémy. Natrieme ho na korpus a polejeme čokoládou. Môžte ho ozdobiť aj kokosom, farebnou ryžou či kakaom, Grankom. Dobrú chuť. :)