Malinové rezy (fotorecept)
Autor receptu: izabella929
Náš nedeľný ovocný zákusok..tentoraz malinový so šľahačkou..
20 porcií |
50 minút príprava |
2x10 minút na 180 °C |
Postup
- Pripravila som si cesto: celé vajcia a cukor som vymiešala do peny..pridala som múku zmiešanú s práškom do pečiva...
- plech 27x37cm. som vystlala papierom na pečenie, cesto som vyliala a upravila..
- trúbu som nechala vyhriať na 180 st. a piekol sa 10 min. pokiaľ sa piekol prvý korpus, pripravila som si cesto na druhý korpus...postup ten istý...oba upečené korpusy som nechala chladiť na mriežke..
- pripravila som si malinový puding...v mlieko som vymiešala puding a 2 PL. malinového sirupu, uvarila som hustú kašu...keď vychladla, pridala som k nej 50 g. mascarpone a dobre vymiešala...nechala som dobre vychladiť...
- urobila som si tvarohový krém..do mlieka som pridala detskú krupicu a zvarila som hustú kašu, ktorú som nechala vychladiť..tvaroh som popučila vidličkou, pridala so vanilinové cukry a strúhanú citr. kôru i šťavu..
- vychladnutú kašu som pridala do tvarohu a dobre vymiešala...dala do chladničky stuhnúť..
- do rajnice som dala 2 PL. malinového lekváru a nechala som ho zohriať na celkom horúci..týmto horúcim lekvárom som potrela spodný korpus..
- na už stuhnutý lekvár som natrela malinový krém..
- na krém som položila druhý korpus a potrela som ho opäť horúcim lekvárom..
- na stuhnutý lekvár som rozložila rovnomerne tvarohový krém..
- a uložila maliny..
- a pripravila som šľahačku...natrela som ju na maliny...všetko som dobre nechala stuhnúť..
- ráno som zarovnala boky a pokrájala na rezy..-
- a prajem vám dobrú chuť..