Malinové muffinky
Autor receptu: marosko566
Mal som chuť na niečo sladké a veľa čerstvých malín. Tak som si urobil muffinky.
|
12
porcií |
15 minút
príprava |
20-25 minút
na 200 °C |
Postup
- V mise zmiešame múku a prášok do pečiva. V druhej miske vyšľaháme vajcia s práškovým cukrom a vanilkovým cukrom. Pridáme maslo a mlieko. Riedku zmes prelejeme do hustej a zľahka premiešame a pridáme maliny.
Dôležité!!!
Nikdy nemixovať v mixéri. Podstatou muffinou je príprava dobrého cesta, ktoré musí byť miešané krátko a zľahka.
- Zmes lyžicou dávame do košíčkov približne do 1/2 až 2/3. Záleží od veľkosti košíčku.
- Dáme piecť do predom vyhriatej rúry na 200°C 20-25 minút.
Počas pečenia rúru neotvárať lebo muffiny by mohli klesnúť.
- Muffiny po upečení dáme chladiť 5 minút na dosku. Po 5 minútach ich jemne pootočíme vo forme a necháme dochladiť.
zatvoriť