Malé tvarohové koláčiky (fotorecept)

Postup

1. Koka sušienky podrvíme alebo pomelieme. Zmiešame s roztopeným maslom a cukrom. Pridáme pár kvapiek pomarančovej arómy.
2. Pripravíme si papierové košíčky. Ideálne sú samonosné košíčky, ale určite sa dajú použiť aj obyčajné v muffinkovej forme. Do každého košíčka dáme trochu korpusovej hmoty.
3. Hmotu popritláčame a košíčky dáme do vyhriatej rúry (180 stupňov Celzia) na 5 minút. Necháme vychladnúť.
4. Tvaroh zmiešame s práškovým cukrom a jedným balíčkom vanilínového cukru, pridáme štipku soli. Do krémovej zmesi zašľaháme po jednom vajíčka.
5. Šľaháme len chvíľu, kým sa všetky ingrediencie spoja. Tvarohový krém navrstvíme na predpečený korpus. Pečieme v rúre pri 150 stupňoch Celzia 20 - 25 minút.
6. Asi polovicu jahôd rozmixujeme s jedným vanilínovým cukrom. Pridáme agar agar či želatínu pripravenú v minimálnom množstve vody či ovocnej šťavy podľa návodu na obale.
7. Z druhej polovice jahôd si odoberieme zopár na ozdobu, zvyšné pokrájame a poukladáme na vychladnuté koláčiky.
8. Koláčiky polejeme rozmixovanými jahodami.
9. Ozdobíme.