Makový kvet (fotorecept)
Autor receptu: rennatte
Tento recept som našla na internete pod názvom Nutellové briošky a oslovil ma jeho jednoduchý postup a krásny výsledok. Nutellu a cesto som nahradila svojimi surovinami čo som mala doma a toto je výsledok.
|
8
porcií |
30 minút
príprava |
15 minút
na 180 °C |
Postup
- Lístkové cesto rozdelíme na tri rovnaké časti a postupne rozvaľkáme na hrúbku 2mm
- pomocou misky s priemerom 22cm vykrojíme tri rovnaké kruhy
- odrezky si odložíme a z nich rozvaľkáme a vykrojíme štvrtý kruh.
- Prvý kruh položíme na papier na pečenie a postupne všetky tri natierame rozpusteným maslom
- a posypeme sladeným makom
- štvrtý kruh už nenatierame, do stredu položíme pohár s priemerom 5cm a cesto rozdelíme na štvrtiny od pohára k okraju
- každú štvrtinu znova prekrojíme, máme osem častí
- a ešte každú osminku prekrojíme na polovicu a máme cesto rozdelené na 16 častí
- zoberieme jednu časť cesta a otočíme ju o 180 stupňov doľava, vytvorí sa nám špirálka
- vedľajšiu časť otočíme tak isto ale doprava
- dve susediace špirálky na konci spojíme a odložíme pohár
- kvet aj s papierom na pečenie preložíme na plech a potrieme rozšľahaným vajíčkom
- pečieme pri teplote 180°C 15-20 minút do zlatista.
zatvoriť