Makový krémeš s čiernymi ríbezľami (fotorecept)

Autor receptu: izabella929

Na tento víkend som upiekla veľmi chutný makový krémeš, teda makové rezy plnené vanilkovým krémom s kombináciou zaváraných čiernych ríbezlí, ktoré sa chuťovo výborne navzájom dopĺňajú...vrch som zdobila šľahačkou čo robí tento zákusok jemným a chutným..

10
porcií
50 minút
príprava
25 minút
na 180 °C

Postup

  1. V jednej miske som zmiešala sypké hmoty...hladkú múku som preosiala, pridala práškový cukor,soľ, prášok do pečiva, mletý mak,,,,/pozn./ 1 hr. -0,25ml.
  2. v druhej miske som som vymiešala 3 žltky, mlieko, olej a strúhané jablko...bielky som vymiešala na tvrdý sneh...
  3. tekutú hmotu som pridávala k sypkej a vmiešavala v malých dávkach..
  4. napokon som po lyžici pridávala tvrdý sneh a opatrne vmiešala do cesta..
  5. plech: 22x33cm. som vystlala pečiacim papierom a pripravené cesto som vyliala na plech...
  6. trúbu som nechala vyhriať na 180st. a piekol sa 25 min.. nechala som ho dobre vychladiť , položila na podnos a boky cesta som upravila..
  7. pripravila som si krém: v mlieku som rozmiešala 2 vrecká pudingových práškov, pridala som vanilkový cukor a uvarila na hustú kašu....nechala som dobre vychladiť...
  8. pokiaľ sa kaša chladila, vymiešala som práškový cukor s maslom, strúhanou citronovou kôrou a amarettovým likérom do peny...
  9. a všetko som spolu spojila a ešte dobre vyšľahala do peny..uložila do chladničky stuhnúť..
  10. makový korpus som potrela krémom...
  11. a posypala odkvapkanými čiernymi ríbezlami...potom som ho uložila na 4 hod. do chladničky stuhnúť...
  12. a vrch som potrela šľahačkou....uložila na noc do chladničky...pred krájaním som posypala vrch celým makom...
  13. a prejem vám všetkým dobrú chuť...