Makový krémeš s čiernymi ríbezľami (fotorecept)
Autor receptu: izabella929
Na tento víkend som upiekla veľmi chutný makový krémeš, teda makové rezy plnené
vanilkovým krémom s kombináciou zaváraných čiernych ríbezlí, ktoré sa chuťovo výborne
navzájom dopĺňajú...vrch som zdobila šľahačkou čo robí tento zákusok jemným a
chutným..
10 porcií |
50 minút príprava |
25 minút na 180 °C |
Postup
- V jednej miske som zmiešala sypké hmoty...hladkú múku som preosiala, pridala práškový cukor,soľ, prášok do pečiva, mletý mak,,,,/pozn./ 1 hr. -0,25ml.
- v druhej miske som som vymiešala 3 žltky, mlieko, olej a strúhané jablko...bielky som vymiešala na tvrdý sneh...
- tekutú hmotu som pridávala k sypkej a vmiešavala v malých dávkach..
- napokon som po lyžici pridávala tvrdý sneh a opatrne vmiešala do cesta..
- plech: 22x33cm. som vystlala pečiacim papierom a pripravené cesto som vyliala na plech...
- trúbu som nechala vyhriať na 180st. a piekol sa 25 min.. nechala som ho dobre vychladiť , položila na podnos a boky cesta som upravila..
- pripravila som si krém: v mlieku som rozmiešala 2 vrecká pudingových práškov, pridala som vanilkový cukor a uvarila na hustú kašu....nechala som dobre vychladiť...
- pokiaľ sa kaša chladila, vymiešala som práškový cukor s maslom, strúhanou citronovou kôrou a amarettovým likérom do peny...
- a všetko som spolu spojila a ešte dobre vyšľahala do peny..uložila do chladničky stuhnúť..
- makový korpus som potrela krémom...
- a posypala odkvapkanými čiernymi ríbezlami...potom som ho uložila na 4 hod. do chladničky stuhnúť...
- a vrch som potrela šľahačkou....uložila na noc do chladničky...pred krájaním som posypala vrch celým makom...
- a prejem vám všetkým dobrú chuť...