Ovocný koláč
Makovo-tvarohový koláč s marhuľami (videorecept)
Autor receptu: tartletka
Pre fanúšikov maku, tvarohu a ovocných koláčov tu máme dokonalé spojenie všetkého v jednom. Upečte si s nami makovo-tvarohový koláč s marhuľami.
|
12
porcií |
20 minút
príprava |
50 minút
na 170 °C |
Postup
- Makové cesto: Vyšľaháme bielky so 100 g cukru na sneh. Žĺtky vyšľaháme so zvyšným cukrom dopenista.
- Múku a celý mak zmiešame a stierkou zapracujeme striedavo mlieko, bielkový sneh a žĺtkovú penu.
- Na záver vmiešame aj olej a cesto rozdelíme na plech vystlaný papierom na pečenie.
- Tvarohová zmes: Vyšľaháme bielky so 100 g cukru na sneh. Maslo so zvyšným cukrom a so žĺtkami vyšľaháme dopenista. Primiešame tvaroh, krupicu a na záver jemne vmiešame aj vyšľahaný sneh.
- Tvarohovú zmes dáme do cukrárskeho vrecka s ozdobnou špičkou a na pripravené makové cesto nastriekame do tvaru mriežky. Do medzier poukladáme polovičky odkôstkovaných marhúľ.
- Pečieme v rúre vyhriatej na 170 °C asi 50 minút.
zatvoriť