Makovník

Postup

1. K vlažnému mlieku primiešame cukor, sušené droždie a lyžičku múky, necháme 15 minút postáť kým vzíde kvások. Zvyšné ingrediencie na cesto zmiešame v miske, prilejeme kvások a vymiesime hladké cesto. Necháme 2 hodiny nakysnúť, kým cesto nezdvojnásobí objem.
2. Vykysnuté cesto vyvaľkáme, posypeme makom zmiešaným s cukrom a polejeme rozpusteným maslom. Zavinieme a potrieme vajcom rozmiešaným s mliekom. Záviny položíme na plech a necháme podkysnúť asi 15 minút.
3. Pečieme vo vopred vyhriatej rúre na 180 stupňoch zhruba 35 minút.