Makové trubičky (fotorecept)
Autor receptu: helca103
Vianočné oblátky a trubičky som vždy začala piecť už v októbri, každý rok 2000 - 3000 kusov a všetky som rozdala susedom, rodine, deťom. No posledné 2 roky ma akosi neposlúchajú ruky a tak už robím len pre vlastnú spotrebu. Viem,že je tu pár receptov aj na podobné pečivo no s makom som nenašla tak pridávam. Tieto makové robila švagriná a mne vždy chutili. Dala mi recept a od vtedy patria medzi obľúbené v celej rodine.
Postup
- Pripravím si suroviny, na obrázku mi chýba mlieko - zabudla som odfotiť. Používam maslo ale mám dobré skúsenosti aj s olejom.
- Múku, cukor, olej, žĺtok, mak, vodu zmiešam asi z polovicou mlieka na hustú hladkú kašu.
- Potom postupne primiešam ostatné mlieko.
- Dobre premiešané cesto zakryjem a dám do chladničky odpočívať najlepšie cez noc.
- Na druhý deň si rozpálim formu a pečiem oblátky, ktoré stočím do trubičky. Na mazanie používam včelí vosk keď treba. Táto forma je už dosť stará ale stále slúži svojmu účelu :-)
- Ukladám do papierových krabíc a dám na suché miesto.
- Toto cesto robím aj s mletými orechami či strúhaným kokosom. Na škoricové a vanilkové mám iný recept ale môže sa použiť aj tento :-)
zatvoriť