Makové slimáky so semienkami (fotorecept)
Autor receptu: izabella929
Včera som upiekla tieto vynikajúce slimáky...do plnky som použila mak zmiešaný s černicovým lekvárom..to preto, aby mi zo slimákov nevytekal..na posypanie som použila zmiešané semená..boli v nich hrozienka, plátky mandlí,slnečnicové semienka aj semená tekvice...veľmi chutné slimáky k čaju...
|
9
porcií |
50 minút
príprava |
15 minút
na 180 °C |
Postup
- Hladkú múku som preosiala, pridala soľ a pripravila som si z mlieka, cukru a droždia kvások..pridala som žltok a olej...vypracovala som nelepivé cesto..
- posypala hladkou múkou a nechala 45.min. vykysnúť..
- vykysnuté cesto som premiesila a vyvaľkala na pracovnej doske..
- pokrájala na 4 cm. široké pásy..
- pripravila som si plnku...mak som zmiešala s černicovým lekvárom..
- na jednu polovicu pásu som dala makovú plnku..
- druhou polovicou som plnku zakryla a stočila cesto z dvoch strán v protismere...
trošku sa cesto natiahlo, ale to som upravila pri stáčaní slimákov..
- cesto som stočila do tvaru slimákov..
- keď boli všetky stočené...pripravila som si na plech pečiaci papier...
- slimáky som uložila na plech a nechala podkysnúť pol hodinu...potom som rozšľahala bielok, ktorý mi zvýšil, potrela som slimáky a posypala zmesou semienok..
- opäť som nechala podkysnúť a zapla som trúbu na 180 st. a piekli sa 15 min. upečené som posypala práškovým cukrom..
- a prajem vám dobrú chuť..
zatvoriť