Makové osie hniezda (fotorecept)

Postup

1. Pripravime si všetky suroviny, ktoré potrebujeme.
2. Pripravíme si cesto tak, že odoberieme z mlieka 2dcl (zo 6dcl) a urobíme kvások (trochu si ohrejeme mlieko, rozdrvíme droždie pridáme štipku cukru, a 1KL múky ) Necháme vykysnúť a potom pridáme do cesta.
3. Medzi tým ako nám kvások kysne, si pripravíme makovú zmes s cukrom a mliekom.
4. Po vykysnutí si všetko dobre zmiešame a vypracujeme hladké cesto, ktoré netreba nechávať vykysnúť - pracujeme ihneď. Rozdelíme na dve časti a vyvaľkáme.
5. Plát na závin si natrieme makom a zavineme ako roládu.
6. Nakrájame tak cca na 1cm kolieska, ktoré vytvarujeme a uložíme na plech vystlany papierom na pečenie. Necháme vykysnúť v teple tak 15-20min.
7. Po vykysnutí ešte pred pečením natrieme vlažným sladkým mliekom aby boli vláčnejšie. Potom ich dáme piecť.
8. Tak a máme upečene osie hniezda. Prajem dobrú chuť !