Makové kolieska s mandlovou plnkou (fotorecept)

Postup

1. Zmäknutý palmarín v mise vyšľaháme s masťou, vajcom, cukrom a vanilkovou esenciou do peny. Pridáme mletý mak, múku s práškom do pečiva a citrónovú kôru.
2. Vypracujeme cesto a dáme do chladničky na min. 2 hod.
3. Vychladnuté cesto rozvaľkáme na hrúbku 4 mm a vykrajujeme kolieska.
4. Ukladáme ich na plech vystlaný papierom na pečenie. V niektorých kolieskach urobíme dieru - ja som použila vykrajovač jadierok na jabĺčka :)
5. Vložíme do vyhriatej rúry a pečieme mierne do ružova.
6. Mleté mandle vymiešame s maslom a medom a naplníme kolieska. Plníme aj lekvárom - ja som použila domáci z čiernych ríbezlí a malín.