Maková torta - žemľovka

Postup

1. Múku s maslom pomrvime najprv, pridáme cukor, vanilkový cukor a jeden žltok, vypracujeme cesto, ktoré zabalime do folie a dáme na pol hodinku do chladničky.
2. Medzitým si nakrájame rožky na kolieska. Mlieko povarime chvilku s cukrom, van. cukrom, citr. kôrôu a s makom, viac ako polovičku nalejeme na rožky. Zvyšnu časť necháme trochu vychladnúť, potom zamiešame aj 3 žltky a nalejeme na rožky.
3. Cesto rozvalkáme, dáme do múkou vysypanej tortovej formy a dáme na pár minút piecť. Po asi 5 minútach vyberieme z rúry, lekvár alebo džem /ja som dala višnový/ zohrejeme aby nebol studený, natrieme na cesto, poukladáme rožky a dáme asi na 20 minut späť dopiecť. Dovtedy si vymiešame bielky s cukrom natvrdo, natrieme na hotovú žemlovku a ešte raz dáme späť do rúry na 2-3 minutky.