Maková roláda s citrónovým krémom (fotorecept)

Autor receptu: izabella929

Veľmi chutná roládka..do krému som nastrúhala citrónovú kôru a pridala aj šťavu, to robí tento skvelý zákusok úžasne sviežim....

16
porcií
50 minút
príprava
20 minút
na 180 °C

Postup

  1. Vajíčka som rozdelia..bielky som vymiešala so stipkou soli a 5 lyžicami práškového cukru do tvrdej peny..
  2. do bielkov som po jednom pridávala žĺtky za stáleho miešania..
  3. do hotovej hmoty som zamiešala jednu lyžicu oleja a pridala po jednej lyžici múka a opatrne vmiešavala...
  4. a ešte vmiešala celý mak..
  5. Plech som vystlala pečiacim papierom , potrela olejom a vyliala hotové cesto...
  6. Trúbu som nechala vyhriať na 180st. a roláda sa piekla 20min. upečenú roládu som ihneď zrolovala aj s papierom a zabalila do mokrej útierky...vychladnutú nechala chvíľku vydýchať...
  7. pripravila som si krém: z mlieka a jednej lyžici múky som uvarila kašu...nechala som ju vychladiť a zatiaľ som vymiešala maslo s cukrom a citrónovou šťavou..pridala som vychladnutú kašu a napokon pridala postrúhanú citrónovú kôru...všetko zmiešala a potrela roztvorenú vychladnutú roládu..
  8. roládu som stočila a aj zvonka potrela krémom...a posypala makom...
  9. hotovú roládu som nechala chladiť cez noc a potom som ju pokrájala...
  10. veľmi chutný zákusok ku kávičke a prejem dobrú chuť....