Maková roláda s citrónovým krémom (fotorecept)
Autor receptu: izabella929
Veľmi chutná roládka..do krému som nastrúhala citrónovú kôru a pridala aj šťavu, to robí
tento skvelý zákusok úžasne sviežim....
16 porcií |
50 minút príprava |
20 minút na 180 °C |
Postup
- Vajíčka som rozdelia..bielky som vymiešala so stipkou soli a 5 lyžicami práškového cukru do tvrdej peny..
- do bielkov som po jednom pridávala žĺtky za stáleho miešania..
- do hotovej hmoty som zamiešala jednu lyžicu oleja a pridala po jednej lyžici múka a opatrne vmiešavala...
- a ešte vmiešala celý mak..
- Plech som vystlala pečiacim papierom , potrela olejom a vyliala hotové cesto...
- Trúbu som nechala vyhriať na 180st. a roláda sa piekla 20min. upečenú roládu som ihneď zrolovala aj s papierom a zabalila do mokrej útierky...vychladnutú nechala chvíľku vydýchať...
- pripravila som si krém: z mlieka a jednej lyžici múky som uvarila kašu...nechala som ju vychladiť a zatiaľ som vymiešala maslo s cukrom a citrónovou šťavou..pridala som vychladnutú kašu a napokon pridala postrúhanú citrónovú kôru...všetko zmiešala a potrela roztvorenú vychladnutú roládu..
- roládu som stočila a aj zvonka potrela krémom...a posypala makom...
- hotovú roládu som nechala chladiť cez noc a potom som ju pokrájala...
- veľmi chutný zákusok ku kávičke a prejem dobrú chuť....