Domáca majonéza
Majonéza podľa ČSN
Autor receptu: rimm
Recept na klasickú majonézu. Rýchlo,
lacno a jednoducho.
Postup
- Všetky suroviny na prípravu majonézy musia mať izbovú teplotu!
- Ponorným mixérom alebo šľahačom spolu vymiešame žĺtky, ocot, soľ s postupným pridávaním oleja. Ja to robím s minimálnym množstvom oleja a potom ho pomaličky prilievam do tuhnúcej zmesi.
zatvoriť