Majonéza do zemiakového šalátu

Autor receptu: tilau

Túto majonézku do zemiakového šalátu robievam podľa mojej svokry. Šalát je veľmi chutný a vláčny.Kto chce pikantnejšiu majonézu pridá feferonku alebo nasekanú kyslú uhorku a má tatarku.

Suroviny

2-3 ks varené v šupke zemiaky
2 PL horčica
1 lyžička soľ
1 lyžička cukor
1-2 PL ocot
štipka korenie
1 ks cibuľa
1-2 strúčiky cesnak
2-4 dcl mlieko
1 ks smotana kyslá

Postup

Zemiaky a všetky koreniny, horčicu, cibuľu, cesnak a mlieko /ktoré pridávame podľa hustoty masy/ rozmixujeme, kým nie je masa hladká. Nakoniec pridáme kyslú smotanu. Komu sa zdá málo slaná tak si dochutí, pridá cesnak...Na druhý den ešte do neho pridám trošku bieleho jogurtu.