Maffiny z cmaru a vločiek

Autor receptu: denyany

Mafiny deti veľmi obľubujú a tieto patria k tým menej sladkým a rýchlo pripraveným. Recept mám z nejakého časopisu, už som ho robila veľakrát, vždy sa podaril a vždy sa zjedlo raz- dva. Väčšinou dávku zdvojnásobím.

12
porcií

15 minút
príprava

20-25 minút
na 190 °C

Suroviny

1 hrnček vločky ovsené
1 hrnček (acidko a pod.) cmar
1/2 hrnčeka cukor hnedý
1 hrnček múka polohrubá
100 g maslo
1 ks vajce
1 čajová lyžička prášok do pečiva
1/2 čaj. lyžičky sóda bikarbóna
1 štipka soľ
1/4 hrnčeka hrozienka

Postup

1 hrnček je 2,5dcl. Najprv si vločky zalejeme cmarom a necháme aspoň 1/2 hodiny, nech sa vločky rozmočia.
Vymažeme si formu na mafiny alebo vyložíme papierovými košíčkami. Nastavíme si rúru na 190 stupňov.
Šľahačom si rozšľaháme cukor s maslom, potom zašľaháme vajce.
Zmiešame múku s PDP, sódou bikarbónou a soľou a vmiešame s napučanými vločkami do vyšľahanej masy.Aj hrozienka, sú v pôvodnom recepte, ale ja ich nedávam, lebo ich nemáme radi.
Rýchlo ale poriadne premiešame, plníme do 2/3 košíčkov a pečieme 20 -25 minút. Ale samozrejme, čas prispôsobte podľa toho, ako vám pečie rúra.