Madras krevety s basmati ryžou

Postup

1. Cibuľová pasta:v malom hrnci s uvarte v troche vody nakrájanú cibuľu do mäkka a vysušte potom rozmixujte.
2. Do veľkého rozpáleného hrnca vhoďte horčičné semená dokým nabobtnajú a prihoďte nakrájanú cibuľku a osmažte.Zmiernite oheň a ak chcete môžete pridať 2 hviezdy anízu. Vytvorte pastu zo zázvorovej a cesnakovej pasty,curry,turmericu a chilli prášku a troškou vody.Vmiešajte do cibule a varte par minút,stále miešajte.
3. Pridáme krevety a po premiešaní aj zelené na drobno nakrájané chilli papričky.V miske zmiešame s vodou krájané rajčiny,rajčinový pretlak a cibuľovú pastu.Vlejeme do hrnca a dôkladne premiešame,keď to začne vrieť necháme na 10 minút povariť a nakoniec pridáme garam masala a podávame s ryžou basmati.
4. Tu so uvarila úplne jednoducho tak že som ju dala osmažiť na trochu oleja a po chvílke pridala 1 a pol krát toľko vriacej vody a varila do mäkka.