Maďarské rezne
Autor receptu: redakcia
Postup- Z bravčového karé si nakrájame
rezne, ktoré naklepeme,
osolíme a obalíme v trojobale
– múka, vajíčko, strúhanka.
- Rezne vypražíme na
rozpálenom oleji. Do vymastenej
misy z jenského skla
poukladáme vypražené rezne
a zalejeme ich smotanovou
omáčkou.
- Potom dáme
zapiecť a podávame s rôzne
upravenými zemiakmi. Výborné sú napríklad s pečenými
zemiakmi.
- Smotanovú
omáčku pripravíme takto:
zmiešame kyslú smotanu
s troškou sladkej smotany,
pridáme horčicu a podľa
chuti dochutíme soľou, korením
a vegetou.
|