Maďarské rezne

Autor receptu: redakcia

Postup

  1. Z bravčového karé si nakrájame rezne, ktoré naklepeme, osolíme a obalíme v trojobale – múka, vajíčko, strúhanka.
  2. Rezne vypražíme na rozpálenom oleji. Do vymastenej misy z jenského skla poukladáme vypražené rezne a zalejeme ich smotanovou omáčkou.
  3. Potom dáme zapiecť a podávame s rôzne upravenými zemiakmi. Výborné sú napríklad s pečenými zemiakmi.
  4. Smotanovú omáčku pripravíme takto: zmiešame kyslú smotanu s troškou sladkej smotany, pridáme horčicu a podľa chuti dochutíme soľou, korením a vegetou.