Maďarská slepačia polievka
Autor receptu: redakcia
|
4
porcie |
15 minút
príprava |
120 minút
tepelná úprava |
Postup- Sliepku prekrojíme, umyjeme, vložíme do hrnca, zalejeme studenou vodou a dáme variť. Keď voda zovrie, penu zoberieme, pridáme soľ, očistenú, na rezančeky pokrájanú zeleninu, ošúpanú cibuľu a cesnak, korenie a pokrájané šampiňóny.
- Pred dovarením pridáme ešte karfiol, kel a rajčinu. Hotovú polievku scedíme a dáme do nej posekanú pažítku.
- Pred podávaním dáme do každej porcie uvarené tenké rezance a kúsky mäsa a zeleniny.
|
zatvoriť