Hubová polievka
Mačanka - hubová polievka
Autor receptu: redakcia
|
2
porcie |
10 minút
príprava |
20 minút
tepelná úprava |
Postup- Nakrájame cibuľu nadrobno, slaninku na kocky. Slaninku oškvaríme
a pridáme nakrájanú cibuľu. Opražíme dozlatista. Pridáme nakrájané očistené čerstvé huby, sušené huby, soľ, rascu, bobkový list a dusíme.
- Prilejeme pol litra vody a varíme, kým huby nezmäknú. Potom prilejeme šťavu z kyslej kapusty a varíme asi desať minút.
- V malom množstve vody pripravíme zátrepku z hladkej múky a vlejeme do vriacej polievky. Chvíľu povaríme, dochutíme cesnakom a zjemníme kyslou smotanou.
- Podávame s chlebom alebo s chlebovými krutónmi.
|
zatvoriť