Lyncer výborný (fotorecept)

Autor receptu: monty469

Dnes Vám ponúkam recept, opäť zo zošita mojej babky. Verím, že sa bude páčiť. Hneď ma upútal názov, ale na jeho význam, sa už žiaľ opýtať nemôžem. "Babi, vďaka ti za tento poklad, a za všetko, čo si ma naučila ... "

40 minút
na 180 °C

Suroviny

Postup

  1. V úvode prikladám recept z babkinho zošita. Názov som zachovala pôvodný ako obvykle :-)
  2. Z uvedených surovín vypracujeme cesto a odložíme ho na polhodinku do chladničky.
  3. Medzitým si pripravíme plnku zmiešaním všetkých surovín.
  4. Cesto vyberieme z chladničky a rozdelíme na dve rovnaké časti. Vyvaľkáme prvú polovicu na pomúčenej doske. Cesto je mastné, tak je to obzvlášť potrebné.
  5. Cesto pomocou valčeka prenesieme na maslom vymastený a múkou vysypaný plech (38 x 23 cm).
  6. Potrieme ho kyslejším lekvárom (ja som použila domáci slivkový, nešetríme). Plnku nanesieme najprv v kôpkách a následne ju jemne rozotrieme.
  7. Vyvaľkáme druhý plát, prenesieme ho na koláč valčekom, kraje utlačíme príborovým nožom a koláč popicháme vidličkou. Pečieme na 180 °C 40 minút.
  8. Po vychladnutí ho poprášime cukrom a podávame :-) Lyncer je teda fakt výborný :-) a hlavne rýchly a jednoduchý.