Lososové rizoto
Autor receptu: sanynka
Ak vám zostala ryža z predchádzajúceho obeda, alebo len jedna porcia lososa
a neviete ako nakŕmiť troch....Mne ostal losos:-)
|
6
porcií |
10 minút
príprava |
30 minút
tepelná úprava |
Postup
- Na ol.oleji vhodnom na smaženie speníme cibulku,hodíme na ňu na kolieska nakrájaú karotku, nakoniec pridáme ryžu.
Zalejeme vodou osolíme a ochutíme bylinkami.Teraz je všetko čerstvé::-)
Dusíme do polomäkka.
- Medzitým lososa nakrájame na malé kocky(mne ostala 200ková porcia a musela som vymyslieť obed tpre troch)
Pridáme k ryži s ostatnou zeleninkou,(hrášok,kukurica,šampiňony,špargľa,kôprovú vňať,) polejeme šťavou z citróna.
Dodusíme do mäkka.
- na záver primiešame celú ryžovú smotanu,(kto môže sojovú) sojová je chutnešia,ale ja mám alergiu,preto používam ryžovú.
Rizotko hotové a máte aj pre každého duplu:-)
Kto môže laktózu,posype si parmezánom,moji dvaja chlapci si posypali a chutilo im:-)
zatvoriť