Pečený losos

Losos podľa Zory Czoborovej (videorecept)

Autor receptu: sons

Kvalitná a vyvážená strava je hlavným faktorom pri starostlivosti o zdravie. Losos obsahuje viac ako 60 % bielkovín a možno aj preto je tak obľúbený pri zdravom stravovaní. Pozrite sa, ako ho pripravuje Zora Czoborová.* Vo videu sa dozviete aj to, na čo je potrebné sa zamerať, ak chceme zdravo žiť.

4
porcie

45 minút
príprava

Suroviny

losos
čerstvé listy špenát
zemiaky
citróny
maslo bylinkové
cesnak
soľ morská
korenie biele mleté
korenie na ryby
korenie na americké zemiaky
olej olivový

Postup

Zemiaky v šupke umyjeme a prekrojíme na polovice. Poukladáme na plech s papierom na pečenie, potrieme olivovým olejom, osolíme, ochutíme korením a dáme piecť.
Lososa nakrájame na porcie. Osolíme, okoreníme, na vrch položíme kolieska citrónu a kúsok bylinkového masla. Takto každú pripravenú porciu zabalíme samostatne do alobalu a dáme piecť do rúry na približne 30 minút.
Nakrájaný cesnak opražíme na troche oleja, pridáme bylinkové maslo a špenátové listy. Krátko podusíme a ochutíme soľou a korením.