Lokše

Postup

1. V šupe uvarené zemiaky olúpeme, prelisujeme, osolíme a pridáme múku.
2. Vypracujeme cesto, ktoré rozdelíme na bochníčky. Z nich urobíme okrúhle lokše s priemerom 30 cm a hrúbkou 0,5 cm.
3. Tie pečieme na platni sporáka.
4. Upečené lokše potrieme husacou masťou alebo výpekom z masa alebo naplníme roztlačenou husacou pečienkou.
5. Podávame ako prílohu k pečenej husi alebo konzumujeme samotné.