Lokše
Lokše podľa starkej
Autor receptu: crenai
Tradičný recept bez úprav.
|
5
porcií |
30 minút
príprava |
10 minút
tepelná úprava |
Postup
- Zemiaky uvaríme v šupke a necháme poriadne vychladnúť.
- Zemiaky ošúpeme, nastrúhame a zmiešame s múkou a so soľou.
- Cesto rozdelíme na 5 častí a vyvaľkáme ich do kruhu na hrúbku približne 3 mm.
- Pečieme ich na horúcej, suchej panvici na veľkom ohni približne minútu z každej strany.
- Lokše podľa chuti natierame kačacou masťou a ukladáme na seba. Ak chceme lokše vláčnejšie, pridáme do cesta 1 KL sódy bikarbóny.
zatvoriť