Pudingový zákusok
Lístkové rezy (fotorecept)
Autor receptu: ancicka
Zákusok z lístkového cesta s jemnou, lahodnou chuťou a krásnou vôňou po vanilke.
24 porcií |
50 minút príprava |
10 minút na 180 °C |
Postup
- Použila som kúpené lístkové cesto.
- Cesto rozdelíme na 3 rovnaké časti.
- Každú časť vyvaľkáme na tenko na veľkosť plechu.
- Plát cesta prenesieme na vymastený plech a popicháme ho vidličkou. Upečieme do zlatista. Takto upečieme všetky tri pláty.
- Obyčajné maslo vyšľaháme s práškovým cukrom, s pridaním vanilkového extraktu.
- Z mlieka a Zlatého klasu uvaríme puding. Za občasného premiešania ho necháme vychladnúť.
- Potom puding spojíme s vyšľahaným maslom a dobré vyšľaháme.
- Na dva lístkové pláty rozotrieme lekvár.
- Na lekvár natrieme vyšľahanú plnku. Natreté pláty uložíme na seba a zakryjeme tretím cestom.
- Smotanu necháme zovrieť.
- Do horúcej smotany pridáme bielu čokoládu a miešame, kým sa nerozpustí.
- Bielou čokoládovou polevou rovnomerne polejeme celý vrchný plát cesta. Vrch zákusku ozdobíme tmavou čokoládovou polevou.
- Dobrú chuť!