Liptovský meteník
Autor receptu: mojack
na Liptove počas Vianoc nesmie chýbat .
Postup
- Na panvici opražíme nadrobno pokrájanú slaninu a cibuľu.
K múke pridáme pokrájanú kys. kapustu,štipku soli,vychladnutú slaninu s cibuľou, kvások a mlieko. Vypracujeme polotuhé cesto.
- Plech vymastíme mastou a vysypeme múkou, cesto roztlačíme po celom plechu a necháme
30 - 45 minút kysnút..
- Potom upečieme - 30 minút - do zlatista.
Ešte horúci potrieme roztlačeným cesnakom s mastou. / Ja iba s vodou /
zatvoriť