Makový koláč
Linecký makový koláč
Autor receptu: alica7
Recept je na pekáčik 20x20 cm.
Postup
- Cesto: Zmiešame preosiate suché suroviny, pridáme ostatné a vypracujeme cesto. Cesto rozdelíme na polovicu, na mastnom papieri vyvaľkáme na veľkosť pekáčika 20x20 cm a dáme stuhnúť do chladničky.
- Plnka: Vyšľaháme bielok do polotuha, postupne pridávame cukor a šľaháme tuhý sneh, prišľaháme lekvár, primiešame mletý mak a vodu podľa potreby - aby bola plnka hustá.
- Do pekáčika dáme jedno cesto aj s papierom, nanesieme plnku a navrch položíme druhé vyvaľkané cesto bez papiera. Vrch popicháme vidličkou. Pečieme na 180 °C asi 25 minút. Vlažný koláč dáme stuhnúť
do chladničky. Vychladnutý posypeme práškovým cukrom.
zatvoriť