Linecké koláčiky

Postup

1. Zmiešame dokopy hladkú múku, cukor, mandľovú múku a nastrúhanú citronovú kôru.
2. Pridáme maslo, mlieko a vanilkový extrakt a vypracujeme cesto, ktoré necháme v chladničke približne hodinu.
3. Predhrejeme si rúru na 180 °C.
4. Cesto rozvaľkáme na hrúbku približne 3 mm a vytvarujeme koláčiky pomocou formičiek.
5. Do polovice koláčikov do stredu vyrežeme pomocou malej srdiečkovej formy (alebo nožíkom) srdiečka.
6. Koláčiky pečieme zhruba 10 minút. Necháme vychladnúť.
7. Po vychladnutí natrieme plné (v strede nevyrezané) koláčiky lekvárom a spojíme s koláčikmi s vyrezaným stredom.