Likér pre dámy

Autor receptu: anad

Recept je z knihy S vareškou dvoma tisícročiami od V.Tomčíka.Neskúšala som ho,ale možno ho niekto vyskúša a napíše svoje dojmy, za vyskúšanie určite stojí.Ide o starý 200 ročný recept.Spisovateľ P.Ševčovič,znalec starej prešporskej kuchyne o ňom napísal:"Je to likér najmä pre dámy,ktorým už 2. štamperlík neuveriteľne zlepší náladu,po 3-om povedia všetko,čo vedia,po 4-om už aj to čo nevedia,po 5-om sa cítia absolútne zdravé, po 6-om hlboko zaspia.Siedmy nikomu neneliavaj,hosť by sa mohol otráviť"

Suroviny

10 g badián
10 g vanilka
20 g alebo oriešok muškátový kvet
20 g kardamón
20 g škorica
20 g zázvor
20 g korenie nové celé
20 g klinčeky
30 g aníz
30 g mäta pieporná
30 g koreň archangeliky
30 g materina dúška
30 g borievka
30 g trnky
30 g orechové listy sušené
300 g mentolové cukríky tvrdé zelené
3 litre vínovica 40%

Postup

všetky suroviny okrem rozdrvíme v mažiari a dva týždne ich za každodenného potriasania máčame v troch litroch 40% vínovice.Potom precedíme cez plátno,do šiestich pollitrových fliaš a po ďalších dvoch týždňoch môžeme nápoj ochutnať.