Lievance z ražnej múky s ovsennými vločkami

Autor receptu: elmelpel

Nedávno som sa dozvedela, že mojej krvnej skupine robí neplechu pšenica v akejkoľvek podobe, preto skúšam rôzne alternatívy a táto vypálila výborne :)

10
porcií
10 minút
príprava
30 minút
tepelná úprava

Suroviny

Postup

  1. Oddelíme žĺtok od bielka a z bielka si ušľaháme tuhý sneh. Múky, cukor, PDP, ovsenné vločky, soľ a škoricový cukor zmiešame, pridáme žĺtok a vlažné mlieko a premiesime. Do cesta jemno vmiesime sneh a necháme chvíľku odstáť. Ak sa Vám zdá cesto hustejšie, pridajte trošku mlieka, aby bolo také poloriedke ako na obrázku. Polohrubú múku som použila preto, nakoľko sa mi zdalo samotné cesto z ražnej múky príliš ťažké. Nabudúce skúsim bez nej.
  2. Na kvapke oleja opekáme z oboch strán, POZOR veľmi rýchlo sú hotové, preto nikam neodbiehame :)
  3. Škoricový cukor som dala preto, že som nemala vanilínový a výsledok bol super, celý dom voní po škorici a chuť je výborná. Natrieme podľa chuti džemom, nutelou alebo si ich dáme len tak nadivoko :) Dobrú chuť.