Zeleninový šalát

Letný šalát s orechovým olejom

Autor receptu: skatulka

Ľahký letný šalát s jabĺčkom navyše. Ak máte radi gorgonzolu, skúste ňou nahradiť tofu.

Suroviny

250 g rukola
100 g paradajky cherry
2 ks jablko
2 PL šťava citrónová
1 hrsť orechy vlašské
50 g (alebo gorgonzola) tofu marinované
4 PL olej z vlašských orechov
soľ
korenie čierne mleté

Postup

Všetky potrebné suroviny nakrájame na malé kúsky.
Zmiešame so šalátovými listami, ja som použila rukolu, ale výber je na vás.
Dochutíme olejom, citrónovou šťavou, soľou a mletým čiernym korením.