Mäso očistíme, umyjeme a nakrájame na menšie kúsky, ktoré okoreníme korením štyroch farieb a soľou. Takto pripravené mäso orestujeme na rozpálenom oleji na panvici. Potom ho podlejeme vodou a necháme podusiť, kým nebude hotové.
Zeleninu aj cibuľu umyjeme, očistíme a nakrájame.
Cestoviny sme si zatiaľ uvarili v osolenej vode a scedili.
Hotové cestoviny aj zeleninu aj mäso dáme do jednej misy a pridáme olej, jogurt, sušený cesnak a citrónovú šťavu. Ak treba aj soľ. Pridáme aj provensalské bylinky a všetko zamiešame.
zatvoriť