Letno-zimný šalát
Autor receptu: mamatata2
Tento recept som dostala od priateľky Valiky. V lete si pripravíme základ šalátu ( sterilizovaný) , ktorý potom v zime použijeme na ďalšiu prípravu.
|
4
porcie |
30 + 10 minút
príprava |
30 minút
tepelná úprava |
Postup
- Papriku, paradajky a cibuľu nakrájajte na drobno, mrkvu postrúhajte na drobnom strúhadle ( ako na syr).
Suroviny zmiešame a pridáme cukor, soľ, olej a ocot.
Necháme postáť 2 - 3 hodiny, naplníme do 3 dl pohárikov a sterilizujeme 30 minút obvyklým spôsobom. Odložíme na zimné dni.
- Keď máme chuť ( my väčšinou v zime ) , vysypeme obsah pohárika do misy. Niekedy sú paradajky šťavnaté, tak odporúčam "letný" šalátik dať na sitko odkvapkať( šťavu môžeme vypiť na osvieženie).
" Letný " šalátik vyzerá takto :
- Z letného šalátu urobíme zimný takto :
Pridáme na drobno pokrájanú salámu alebo šunku, varené vajíčka, syr ( my dávame na hrubo postrúhaný tvrdý syr), 1 majolku, premiešame a dáme na chvíľu do chladničky.
Dobrú chuť !
Foto hotového šalátu je hore, len ho mám trochu naopak, tak trochu musíte otočiť krk.
Samozrejme, fantázii sa medze nekladú a treba využiť, čo máme. Ja som do tohto postrúhala aj dva varené zemiaky z minulého dňa, aby nevyšli navnivoč a chutilo všetkým.
zatvoriť