Letná nevarená polievka

Autor receptu: tatiana23

Pri čítaní táto polievočka možnože Vám bude sa zdať zvláštna, ale je naozaj výborná a dobré padne vtedy, keď je vonku teplo, slnko - je to taká osviežujúca polievka. Dala mi jedná moskovčanka, keď som ešte pracovala v Moskve. Všetko sa to robí z mladej čerstvej zeleninky zo záhradky.

6
porcií

15 minút
príprava

Suroviny

2-3 ks zemiaky
1-2 ks uhorka čerstvá
2 ks vajíčka uvarené natvrdo
5 ks reďkovky
1 ks cibuľka mladá s vňaťou
kôpor
kuracie mäso
1 l sódová voda
soľ
citrónová šťava (podľa chuti)
1 PL plnotučnú horčicu
1 ks alebo biely jogurt majonéza

Postup

Uvaríme si očistené pokrájané zemiaky a vajíčka. Medzitým si pokrájame na drobné kúsky všetku zeleninu a kuracie mäsko. (Kuracie mäso ale nemusí byť). Potom tam pridáme vychladnuté pokrájané zemiaky a vajíčka. Všetko to potom zalejeme sódou vodou, (čím je viac bubliiniek, tým je to lepšie). Pridáme lyžicu horčice, majonézu alebo jogurt biely (ja dávam biely jogurt alebo kyslú smotanu). Posolíme a okyslíme citrónovou šťavou podľa chuti.